"StarMeal ontstond uit mijn eigen frustratie: jarenlang moest ik elke middag een smoske eten. Dus begon ik opwarmmaaltijden en slaatjes te leveren aan bedrijfskantines. Na een tijdje verdwenen de warme maaltijden uit het assortiment en investeerde ik in het slaatjesbedrijf. Dat was al vier generaties in handen van de familie Vanlommel. Zij verkochten hun slaatjes aan grote supermarkten die er hun eigen huismerk op plakten. Samen met mij stampte de jongste telg Lieven hun eigen merk StarMeal uit de grond. Als testcase stonden we op Rock Werchter. Toen de rockende pubers de frituur lieten staan voor StarMeal wisten we: dit zit goed."

"Tegenwoordig ligt StarMeal ook in Nederlandse, Duitse en Franse supermarkten. Deze maand openen we een nieuwe flagshipstore in Amsterdam waar we het volledige assortiment aanbieden op echte borden. Ook het StarMeal-assortiment blijft uitbreiden: sinds kort hebben we warme maaltijden naar recepten van Sonja Kimpen en Jeroen Meus. Zo vangen we onze financiële winterdip op."

"Ik was 23 toen ik in het bedrijf van mijn vader stapte: Frisk. Ik heb die firma grondig gereorganiseerd. Met succes: Frisk groeide als kool. Zo hard zelfs dat mijn vader zich zorgen maakte over zijn onervaren zoon. Onder lichte druk verkocht ik Frisk en verliet ik het in 2001. Jaren later belandde ik per toeval opnieuw in de muntjesbusiness met One Second: minimuntjes die je met veel tegelijk in je mond stopt."

"Er stroomt ondernemersbloed door mijn aderen. Internationaal zakendoen werd me met de paplepel ingegeven. Zo verkoop ik sinds kort luxueuze VanDutch speedboten. Het idee voor mijn nieuwe bedrijf aan de Costa del Sol kwam nadat ik zelf zo'n schuitje gekocht had. Van mijn passie mijn werk maken: daar streef ik naar."

Laurent Mercier (41) is een ondernemer in hart en nieren. Na Frisk muntjes en One Second ademverfrissers brengt hij nu verse en gezonde maaltijden aan de man. StarMeal is te koop bij supermarkten en benzinestations in België, Nederland, Duitsland en Frankrijk.