"Neuf fois sur dix, mes clients me donnent carte blanche."
“Fred Krugger, c’est mon nom depuis 2002. Je m’appelle en fait Frédéric Bertrand, mais je voulais un pseudo plus adapté pour créer ma société. Il faut dire que les noms à consonnance allemande – pensez à Porsche! – font plus sérieux et son synonymes de qualité. Krugger, c’est le nom d’un mécanicien allemand émigré en Amérique en 1905 et impliqué dans la création de Harley Davidson avant de disparaître sans laisser de traces. Je ne suis pas très connu en Europe, mais aux Etats-Unis, on me traite en vedette.”
"StarMeal est né de mes propres frustrations: pendant des années, j’ai mangé chaque midi de la semaine un sandwich jambon beurre. J’ai donc pris l’initiative de livrer aux cantines de sociétés des plats à réchauffer et des salades. Les repas chauds ont disparu de la gamme après un temps et j’ai investi dans une entreprise de préparation de salades variées entre les mains de la famille Vanlommel depuis quatre générations. La famille Vanlommel vendait ses salades aux chaînes de supermarché qui les distribuaient sous leur propre label. Je me suis associé au cadet des Vanlommel, Lieven pour lancer leur propre label, StarMeal. Rock Werchter a représenté notre premier grand test : quand on voit des ados fous de musique rock qui délaissent la baraque à frites pour StarMeal on sait qu’on est dans le vrai."
“Dans notre famille, la confiance règne sans réserve.”
“Il y a cinq ans, nous étions tous dans la même situation: même si nous avions tous trois un emploi, nous recherchions un nouveau défi. C’est le moment qu’a choisi Bruno pour lancer l’idée de Café Costume: des costumes sur mesure, branchés et proposés à un prix démocratique. Dès le début, nous avons adoré travailler en famille, les cousines et le cousin. Nous étions à bonne école, puisque nos trois pères avaient jadis repris la marque de vêtements pour hommes de leur propre père, Van Gils. Après la faillite de Van Gils il y a vingt ans, ils ont créé The Makers, qui réalise des costumes pour le compte de grandes marques. Nous les avons toujours vu rire ensemble, se disputer aussi, mais surtout travailler ensemble, même quand les temps étaient durs. Dans notre famille, la confiance règne sans réserve.”
Un nouveau directeur pour l'AB: Dirk De Clippeleir
"Avant, les concerts servaient à promouvoir le disque. Aujourd’hui, c’est l’inverse."
Les années ’90 ont été des années de vaches grasses. Les maisons de disques vendaient des CD en quantités industrielles. Depuis, les ventes de disques ont commencé à dégringoler et le téléchargement gratuit sur internet a donné le coup de grâce. Les jeunes ne veulent plus payer pour écouter de la musique. Cette évolution est irréversible.
Maarten et Jeroen Michels, producteurs d’apéritifs façon grand-mère
"Nous sommes des urban farmers, des fermiers de la ville."
Notre mémé ne nous autorisait pas à boire du Coca car elle disait que cette ‘crasse américaine’ était mauvaise pour les dents. En revanche, elle nous préparait une limonade hyper-sucrée, concoctée avec les fleurs de sureau que nous cueillions ensemble. Cette boisson était tout aussi bourrée de sucre, bien évidemment.’
"L'amour du métier horeca, j'ai dû tomber dedans quand j'étais petit."
Dans mon hôtel, La Butte aux Bois (Lanaken), les traditions sont faites pour être respectées. Non que j’apprécie un style vieux jeu ou trop formel, mais un mélange d’élégance et de tradition, cela me plaît. Ce sont aussi les critères de la chaîne des Relais & Châteaux, qui regroupe des hôtels de luxe et que nous avons ralliée récemment.
“L'Imperia GP associe les performances d'une Porsche aux émissions de CO2 d'une Smart.”
Yves Toussaint (43 ans) est le CEO d’Imperia, un nouveau label automobile. Avec sa société Green Propulsion, il a réalisé l’Imperia GP, une voiture de sport hybride dont les performances égalent celles d’une Porsche et dont les émissions de CO2 ne dépassent pas celles d’une Smart. Spécialisée dans la motorisation hybride, Green Propulsion conseille actuellement plusieurs constructeurs automobiles d’envergure internationale.
“Soudain, un coup de fil: organiser une séance photos de Mario Testino pour le magazine américain Vogue, cela m’intéressait-il?”
Ingrid Deuss (37 ans) travaille en qualité d’art buyer free lance pour le compte d’importantes agences de publicité belges comme Duval Guillaume et Air, mais aussi directement avec des clients tels que Mayerline et Mobistar. Elle fait le lien entre les marques ou les entreprises et l’équipe de créatifs chargée de la campagne. Les projets qu’elle a en portefeuille varient : de Telenet à Axa en passant par Xandres, BOIC, Miele, WE, Zwitsal, Nikon, Caroline Biss, Douwe Egberts, Jori, Alcatel … et jusqu’au magazine américain Vogue. Ingrid Deuss possède sa propre galerie à Anvers, où de jeunes artistes ont l’occasion de présenter leurs oeuvres.
“Les sportifs de haut niveau me poussent à donner le maximum.”
Lieven Maesschalck (46 ans) est un kiné spécialisé en rééducation fonctionnelle. Il croit dur comme fer au principe ‘guérir en bougeant’, raison pour laquelle il a créé ‘Move to Cure’. Secondé par une équipe de spécialistes dans ses cabinets de Lebbeke et d’Anvers, il propose à ses patients des soins à la carte, ce qui suppose également un screening individuel et un programme de rééducation adapté. Lieven Maesschalck doit sa renommée aux nombreux athlètes de haut niveau qu’il a traités selon sa propre formule. Il est également conseiller des Diables Rouges.
Hendrik Verstraete de Petrens & Co, floriculteur d’orchidées
“Mon principal défi consiste à trouver un sain équilibre entre l’aspect affectif et l’aspect commercial.”
Au 19ème siècle, le Compte Joseph de Hemptinne a commencé à cultiver des orchidées dans ses serres victoriennes à Sint-Denijs-Westrem, où aujourd’hui encore, on peut admirer les créations de Petrens & Co.
